赛百味

和Subway的美丽约会（二十）——简单的晚餐

哎呀 — Tue, 18 May 2010 00:41:00 GMT

5月17日，晴

周一工作日，除了忙还是忙，怎么工作好像没有个尽头似的，什么时候可以稍微歇一会啊？今天才是第一个工作日，我就开始迫不及待的期待周末的来临了，尽管每次休息都不是真正意义上的休息，但至少没有过多的工作压力。

正常下班，没想到CG今天是开第一班车，按照之前的约定在楼下接我们，可是一个没完没了的电话，让我没赶上CG的顺风车。幸好中转MM绕路带了我过去，赶上了CG的第一班车，一路上聊个不停，真怕走在后面的同事要投诉他哦。

今天赶在了1730前过南门的红绿灯，回到市区还不到1800，先去Subway点了份牛肉蔬菜沙拉，静静地坐在窗边的座位上，边看报纸边享用着我这份简单的晚餐。最近要健康塑身，按照营养师的要求，减少晚餐的分量和油盐的摄取量，晚餐简简单单、清清爽爽，对纤体大有帮助。蔬菜沙拉的热量是很低的，特别是没有经过高温蒸煮的蔬菜，营养成分得到了最大的保存。

周末那天特地问了杨总，我在蔬菜沙拉里加双份的沙拉酱，是否会增加热量。答案是肯定的，所以今天的蔬菜沙拉里，虽然还是一层蔬菜一层酱的做法，但我会尝试着尽可能减少使用沙拉酱。

吃沙拉的问题是，每次不到晚上九点，我的肚子就会饿得咕咕直叫了，今晚又是以已刷牙为借口，努力地打消进餐的念头。现在临近睡觉了，似乎饥饿感越来越强了，或许马上睡着，能够让我忘记饿的感觉哦。

和SUBWAY的美丽约会（十九）——三文治DIY

哎呀 — Mon, 17 May 2010 11:21:00 GMT

5月15日，阴

今天和城市行者们有个PARTY，相约在Subway祥龙花园分店举行三文治DIY活动。每天在Subway看着店员为我们服务，今天我要反客为主，亲自做一个符合当下口味的个性化三文治哦。

大家和我一起动手吧，嘿嘿，很好玩哦！我要做个美丽厨娘：）

每天在Subway里享用三文治，我对服务程序早已熟记在心了，礼貌地谢绝了服务员热情的帮助。既然是DIY，当然要完全自己动手啦，绝不假手于人，(*^__^*) 嘻嘻……，平时都是她们为我服务，今天就轮到自己为自己服务好啦！~~

先在厨房里洗干净手，擦干水后，再戴上一次性手套。这道工序是绝对不能少的，因为关乎到食品卫生问题。

很老练地抽出一张包装纸，铺在台面上。HY诧异我的熟练手法，诧异的吻：“你咋这么熟练哦？”那当然，这久病都成医了，我这每天都吃的食物，还能不会吗？

在烤炉里拿出一条长长的面包，用刀切作两半。透过薄薄的手套，我能感觉到它的松软新鲜。我听杨总说，Subway的面包，每天早晚两次在自家店里烤制出来，确保客人能够享用到新鲜出炉的面包。

从面包的中间入刀，快速地在包体横切一刀，并展开面包，以便继续下道工序。

其实，每次店员给我做三文治的时候，我都有留意她们用刀的手法。她们是在面包上以45°的角度切入，这的刀法能够让蔬菜稳稳当当地夹在面包中。怎么样，我的刀法还似模似样的吧！？

展示一下切开的面包，(*^__^*) 嘻嘻……，有点坑坑洼洼，不是太平坦哦。HY说还算不错的啦，毕竟是第一次用Subway的面包刀嘛。

由于今天的三文治DIY活动，允许我们做个性化的三文治，所以，我决定要做一个混搭的包包，这次我没有选择平时吃的牛肉，而是选择了炒过的牛肉片。

我要放我最爱吃的吞拿鱼，O(∩_∩)O~，是不是有点贪心哦，一次过要牛肉和吞拿鱼两种口味。

吃吞拿鱼很健康的呀，白肉哦！我不喜欢用牛油刀抹入吞拿鱼，感觉像在搽容易致胖的牛油。喜欢吃雪糕，所以我选择用挖球器，满满地舀了一大勺吞拿鱼，放在我的三文治上面。喔喔，感觉好极了！

来个清晰版的图片，是否看见我的吞拿鱼雪糕，也很想吃呢！？唔——看见都流口水啦！

一个“吞拿鱼雪糕”可不够哦，我一连挖了两个“鱼球”哦，再加上两片百吃不厌的芝士，我的混搭三文治雏形就出来了。

今天是在店里堂食，决定把三文治烤一烤，我想烤过的肉应该会更香的。

选择烤炉的温度和时间，稍等片刻，马上就好！

出来啦，烤炉里的温度好高，小心翼翼地把托盘拿出来，哇，真的好烫哦，感觉到热气迎面扑来。面包被我烤的有点微焦，操作台里充满着烤面包的香气。

在烤好的面包上依次放入西生菜、青瓜、酸瓜等蔬菜，再加些黑橄榄和小辣椒配料。

加酱汁啦，既然今天是混搭三文治，那我的酱汁也搞些新创意吧，今天就让蜜汁芥末酱和千岛酱也来个混搭吧。哈哈，一次过双重口味哦。

好了，内容丰富，营养丰富的lily三文治就做好啦!肉和蔬菜多有层次，看见就已经很有食欲了。

还记得店员包裹三文治的手法，依葫芦画瓢，有样学样。

先是斜角把三文治放在包装纸上，卷一下，折起左边，略微压实包体，尽可能不让包装纸与三文治之间留下空隙，再卷一下，折起右边的包装纸，再给三文治翻个身，ok，包裹的还似模似样的嘛，没有丝毫松散哦。O(∩_∩)O哈哈~，大功告成！这是我亲手做的第一份三文治哦。
开吃！细细品尝我的牛肉吞拿鱼三文治

今天的三文治DIY活动有赖Subway杨总的大力支持！让我近距离走进了Subway的制作现场，了解到各种原材料的配送、加工等各个环节的运作，亲身体会到整个三文治的制作过程，对Subway的出品更放心、更喜爱了。最后，当然是要和帅哥来张合影

和SUBWAY的美丽约会（十八）——服务细节

哎呀 — Sat, 15 May 2010 16:30:00 GMT

5月15日，阴

上周，出差，加上工作太忙了，一直没有时间更新博客文章，就连每天必去报到的Subway也没有光顾了，饮食又恢复了以往的习惯。不行哦，我是属于越累吃得越多的主哦，可不能任其发展下去了，赶紧恢复过往的饮食安排——每天两顿的Subway三文治哦！今天是周末，虽说是休息日，但实际还是安排的满满的，早上一堂现代舞，下午有个美妙的约会！想知道是什么约会吗？O(∩_∩)O哈哈~，给点耐性，且听我细细诉说。

抓紧时间，一鼓作气，补写几篇博客才好哦：）

这两天天气一直都不是太好，阴沉沉的，仿佛在酝酿着要下大雨似的。尽管天公不作美，却抵挡不住我们的热情——因为今天我和HY约好要到Subway体验亲手做三文治。

其实，今天下午1600和1700有我每周风雨不改的BODY JAM和ADDIDAS DANCE两堂课程，但由于今天的体验活动是约了两周才确定下来的，为了尊重ZBF，也为了深入了解Subway的制作流程，我还是放弃了健身课程，依时来到了位于天河市长大厦旁的Subway祥龙花园分店。

这间分店装修风格，与所有的Subway一脉相承，橘黄+绿色为主打色。店面不大，布置得却很温馨。细看，还是发现了一些与其他店铺略有不同的地方。

以下一些细微之处，能够给客人带来一些体贴的感受。譬如：给客人放置雨具的铁篮子，下面还有可以沥水的夹层，尤其适合广州近段的雷雨天气，客人湿漉漉的雨具有了落脚之处。

其他分店没有的杀菌清洁剂，给用餐前习惯洗手清洁的客人使用，超赞！因为这非常非常符合我轻微洁癖的卫生习惯哦！~~这样的装置，在非典盛行的时候，倒是经常看到商家使用，可是这几年好像销声匿迹了，O(∩_∩)O哈哈~，Subway让杀菌清洁剂“再战江湖+重操旧业”了，我又看到了熟悉的它了。

各类活动的布告栏，既是拉近商家与客户关系的窗口，也是给客人带来美好回忆的地方。让我想起上海的“猫头鹰”餐厅，也有着类似的美国文化缩影。

在他们的收银机旁，居然给我发现一张提醒贴，上面标注着：“大家微笑服务，加油-------”等字样，这是员工们相互提醒，相互打气的纸条。可想而知，Subway的服务理念和工作要求是什么了！
的确，Subway祥龙花园分店给我的印象很不错，他们的服务团队非常年轻有活力，给我最大的感受是有礼貌，从我进店开始，“欢迎光临、谢谢、慢走------”等问候语和答谢词，随着一拨又一拨的客人入店此起彼伏响起。整个下午，我请服务员给我的茶杯添加热水不下五六次，每次她们都可以快速地为我续上热水，没有丝毫怠慢，服务可以打95分哦。

赞N个-------！

和SUBWAY的美丽约会（十七）——问题篇

哎呀 — Sat, 15 May 2010 16:17:00 GMT

5月9日，晴转特大暴雨

早上去了“茱莉叶与罗密欧”芭蕾舞蹈学校，看了一堂公开课，感觉不错，这所芭蕾舞蹈学校，完全颠覆了传统的舞蹈学校的经营模式，让我对这种培训课程有了新的看法，具体的描述和图片留待下周再做详细说明吧。

公开课下课已是十二点，急匆匆地又从河南赶往河北，因为下午1430有堂芭蕾课要上。午餐去了淘金路的Subway用餐，考虑到下午要上课，会大量的出汗，如果吃三文治的话，习舞喝进的水分会让胃里的三文治发胀充斥在胃里，令我感到难受的，还是选择吃蔬菜沙拉好了。

来到淘金Subway店铺，已是一点多了，拿着沙拉，我上了二楼的阁楼小憩。中午时分，店里的客人不是太多，二楼仅有三三两两的几个人在用餐。可是除了有人的桌子，几乎每张台子上都放着客人用餐后的盘子和食物残迹。奇怪，难道没人收拾吗？店里客人这么少，楼下却站在4个人，也不见有服务员上来收拾桌面哦？

一、二、三--------，天，二楼仅只有那么十来张台子，除了入座的2台客人，居然有五张台子摆满了东西没人收拾，怎么可以这样！？

作为Subway的忠实客户，我不好说些什么，只好默默地自己动手，把欲坐窗边桌面上的食物收拾一下，以便自己入座用餐。

找了个窗边的位置坐下来，安静地享用着今天的午餐。幸好，我的蔬菜沙拉没有品质下降，味道依旧是我熟悉的那个味道，因为今天我依旧加的是千岛酱。

在我用餐的时候，曾经有一个男性服务员上来给其中一位客人添加了食物，但他似乎对周遭的脏乱视而不见，默然地放下食物后下楼。直至我吃完，也未见其他服务员上来巡视二楼的服务区域。

眼看要到两点了，要赶到会所去上课，下到一楼服务台，居然没有看到任何一个服务员站在柜台，却听见里面的准备间里有两三个服务员在大声喧哗聊天。看来，Subway淘金店的管理真的有问题哦！

和SUBWAY 的美丽约会（十六）——清爽可口的午餐

哎呀 — Thu, 06 May 2010 05:29:00 GMT

5月6日，阴天

据说今天是要下暴雨的，可是早上到ZHL办事，艳阳高挂，一路走来汗流浃背，哪里有点要下雨的样子哦。还在抱怨着今年天气的反常，夏天姗姗来迟，炎热要不就不来，一来就突然急升到31°的高温，真有点不适应了。

没想到，中午还在吃着SUBWAY的火腿三文治，天就突然黑了下来，没一会就哗哗的下了起来。这雨来的快，去的也快，不到15分钟，就消失得无影无踪了。刚才QQ新闻里传来一条最新新闻，四川地区遭受暴雨和龙卷风袭击，造成二十多人死亡和一百多人受伤。唉，今年的天灾人祸怎么这么多！

最近的午餐基本上是以SUBWAY的三文治果腹的，今天的三文治，我要的是火腿、青瓜、酸瓜的组合，清爽可口，热量也很低。或许是早餐吃得不多的缘故吧，不到5分钟，三文治就被我“消灭”掉了。今天胃口冒似不错哦，吃完了肚子基本上没有啥饱的感觉，调了一大杯550ML的蛋白粉与一包250ML的纯牛奶混合成一大杯的饮料，哦，MY GOD，合起来整整有800ML的液体了，(*^__^*) 嘻嘻……，好嘛，一下子，又把一天要1000ML饮水量的任务顺带完成了。哈哈，一举双得啦！

三文治+牛奶+蛋白粉，全部吃完后，我是打着饱嗝进入到读报环节了。今天的餐单有点多哦，没关系，今晚想办法运动一下，消耗掉那些热量哦。

和SUBWAY的美丽约会（十五）—— 我爱蔬菜沙拉

哎呀 — Thu, 06 May 2010 05:27:00 GMT

5月4日，阴天

今天是五四青年节。恰临五一假期，很多单位仍在放假中，公司也没有什么关于此节的活动，我这个不知是否属于年轻人，以上班的形式非常平静地度过了五四青年节。

今天工作非常的忙碌，平时还会在办公楼里的其他办公室走一走，联系、交办一下工作事宜，能够走动一下。可是今天从上班开始，手就没有停过。整个下午除了上洗手间离开过座位一次后，屁股一直黏在了椅子上。今天的运动量也非常少，恐怕是难以完成6000步的运动量了。

下班去了动静界上肚皮舞课程，虽然舞蹈没有BODY JAM课的大运动量，但一堂课下来，汗也出了不少。肚皮舞使用了大量的阴力，怎么解释呢？就是不能特别大幅度的摆动，却又是频率密集甚至是细微的力量调动局部位置肌肉的一种力量。特别是在练习“臀部西米”和“胸部西米”的时候，臀部和胸部的抖动频率极为密集，不到2分钟，就全身都是汗了，很让人消耗体力。

下课去了常去的SUBWAY吃蔬菜沙拉，不喜欢吃西红柿和橄榄，沙拉依旧是西生菜、青瓜、酸瓜的搭配组合，连肉都没有放，就更别说放醋和色拉油。凡是那些长肉肉的配料，一概丢远远的。尽管沙拉非常“寡”，我还是吃得津津有味，因为有千岛酱拌着，不爱吃生冷食物的我，也能吭哧吭哧地嚼得正欢呢。蔬菜沙拉的热量是最低的，就是有点担心，千岛酱会不会增加额外的热量，因为我放了许多，几乎是一口青菜一口酱哦！有谁可以告诉我哦，千岛酱的热量有多少！？

和SUBWAY的美丽约会（十四）——环保篇

哎呀 — Thu, 06 May 2010 05:26:00 GMT

4月30日，多云

住在淘金这边几年，或许是外籍人士聚集的缘故吧，我发现我们社区的环保意识还是非常强的，不时的也有些环保志愿者的活动，什么电池***活动，二手物品易物活动-----，有时间的话，我通常都会积极参与社区活动。

由于近段时间常去SUBWAY的缘故，我有留意这些外资食品连锁店的细节。譬如说，SUBWAY会在打包袋里印刷着这样的字体，来提醒顾客要小心使用塑料袋。“为了避免和防止窒息等危险，请远离婴儿和幼儿，请不要在婴儿小床、睡床、围栏等处使用塑料购物袋。”尽管字体很小，不大引人注目，但还是能够看到店家用心良苦的温馨提示。的确，要保护环境和节约资源，是要从细节出发，鼓励人们使用塑料购物袋时，要循环多次使用，废弃后建议***再利用。

今天再去SUBWAY，发现他们改用了更为环保的纸袋，赞一个！纸袋很大，非常适合装那些长长的法棍包，建议制作一些小一半尺寸的纸袋，用作打包那些小的三文治。

之前说过SUBWAY建六店和淘金店的区别，但这次发现在物料配送上2个店还是有不同的，淘金店是没有纸袋的，依旧使用的是传统的塑料袋。塑料袋不宜降解，容易成为破坏环境的物品，所以特别希望他们能够多使用环保纸袋，减少对地球的污染。

和SUBWAY的美丽约会（十三）——睡眠

哎呀 — Thu, 06 May 2010 05:25:00 GMT

4月29日，阴

明天再上一天班，就是五一假期了，现在五一从以前的7天压缩成3天，感觉像是没放假似的。这段时间加班比较多，也不想安排短线的旅游了，心没有完全放松下来，假期未到，工作那条神经都不敢轻易放下来哦。

昨晚近三点才睡，整个晚上几乎被一种近乎于清醒的状态围绕着，知道原因所在，却无法解决根本。六点不到就自然醒了，再怎么折腾也无法继续入睡，明明睡眠时间不足，精神不济，却无法帮助自己再次入眠。

早上依旧是牛奶+蛋白粉，早餐不敢吃得太多，因为今天的步行量或许达不到6000步的要求了，运动量不足，如果摄取量维持原来水平，还是难以消耗的。今天我的腰明显开始疼起来了，加上睡眠严重不足，下班后实在提不起劲来做运动了，还是留作后几天补齐今天的步行差额吧。

今天的三文治选用了照烧汁，咸咸的，颜色与甜面酱相似，吃饭的时候居然一个不小心，漏下点酱汁在自己的白衬衣上面，弄得自己狼狈不堪；加上不太接受酱汁中夹杂的那丝轻微的蒜头味，中午的三文治吃了半个就放下了，看来下次去SUBWAY不能选择这个味道的酱汁了，还是千岛酱和蛋黄酱最好吃。

和SUBWAY的美丽约会(十二）——对比

哎呀 — Wed, 05 May 2010 05:33:00 GMT

最近因为经常去SUBWAY,对他们的店面、清洁、服务等方面，都会留意一下的。说说我常去的建设六马路和淘金路的两家SUBWAY的差别吧。

建设六马路的那间，无论啥时去，店里一定都有好几拨的客人，哪怕是夜晚十点，都会看见鬼佬络绎不绝的进出，生意额应该都不错的。店员帅哥和MM都已经认识我了，每次我进入店铺，他们都会报以灿烂的笑脸和我打招呼，气氛非常的融洽友好。灯光明亮、卫生整洁的，感觉很舒适怡人，我不时会在店里边吃边翻看杂志。有次会问店员要多一些酱料时，MM会很体贴细心地把酱料瓶擦干水凝珠再递给我（因为酱料瓶放在冰柜里，拿出来的时候由于温度差异，会有些水凝珠滴下），让我感觉他们的服务还是非常的不错。尽管周末那天和表妹一起去时，我不时的帮店员充当翻译，告知店员，客人需要加橄榄油、少盐等要求，表妹对个别店员蹩脚英语略有微词，整体而言，我对建设六马路分店的印象是非常好的，如果是十分制的话，他们可以有9.8分哦，鼓励一下哦！

淘金路的那家，其实离我住的地方是最近的了，每天都会去帮衬。或许是有建六分店的对比吧，我反而觉得这家的店就不如建六的那家了。首先淘金店铺门面没有建六那么宽敞，门口的落地玻璃门窗，基本上被三文治的广告覆盖住了，

不像建六那样，一溜明亮的落地窗，悠闲轻松的感觉。关键是里面的灯光，感觉也是有差异的，淘金这边用的好像是暖暖的橘黄色射灯，建六那边是明亮的白炽灯，亮度不同，感受也不同。国际品牌的连锁店，装修风格不都是统一规定的吗？还是说一下最关键的差异吧，那就是服务了。不是说他们的服务不好，也没有发生过顶撞的事情，但就是有些细节有时让人感觉不是太好。淘金店是2230关门的，比建六那边早半个小时，但如果晚上2200到SUBWAY，你会发现建六店会像家人一样在等候着客人的光临，热情的和你打招呼，食物保险柜里品种丰富；而淘金店这边却早早的在做下班的准备了，食物柜里可选择的肉类和蔬菜基本没有了，通常仅有可怜的三两种，面包也从平时的四种剩下一种了。最搞笑的是，店员MM会当着客人的面，喊楼上的同事下来帮忙，一点都不介意自己的大嗓门会对客人带来一丝不安。我是中国人，我可以理解，但如果是外籍客人，或许她（他）不会抱怨，但我相信客人一定会皱着眉头，这样的情景在我们动静界会所很常见的，其实外籍客人是很抗拒和抵触这样在公众场合大声喧哗的不礼貌举止的。

和SUBWAY的美丽约会（十一）——瘦肌肉

哎呀 — Wed, 05 May 2010 05:32:00 GMT

4月28日，阴天

都说乳清蛋白是最易吸收的蛋白形式之一，能够快速见到成效。参与SUBWAY健康生活活动，健康均衡的饮食非常重要，既要避免过多的热量摄入，又要同时确保营养的摄取。在选择清淡饮食的同时，加入美瑞克斯公司的超效乳清蛋白，就是希望能够获得最佳的蛋白营养，帮助构建瘦肌肉（嘿嘿，超喜欢瘦肌肉这个词，想想，都觉得自己以后长的不是肥肉，而是瘦肉，就美得心里偷着直乐哦）

从周末开始，每天早上起床后，配合早餐来一杯蛋白粉。教练说了，早晨起床，身体经过一夜的睡眠，体内能量消耗的差不多了（啊！？有吗？那我为何早上总是不会感觉到饿的？每次吃早餐都像是被逼的一样，如果不是看了太多不吃早餐弊端的文章，我的肚子起码要到十点钟才会饿的）所以说，晨起后补充蛋白质是最容易被身体吸收的。还有就是临睡前了，适当的补充蛋白质则有助于身体组织的修复，据说安静的睡眠看帮助机体充分吸收营养物质。（哎，这似乎又不合适我，通常我晚上睡觉前都不会饿的，如果临睡前再加料，岂不是晚上在睡梦中长肉肉？）看来，这个据说也不适合我。

那好吧，我就自作主张，做一次自己的营养师吧，早上可以来一杯营养蛋白粉，晚上则免了吧。但如果晚上去做运动的话，不吃晚饭的情况下，在运动后的30分钟里，倒是可以喝上一大杯的蛋白粉。因为运动时消耗了大量的体力和热量，蛋白质的需求会达到最高峰，此时补充蛋白质可以得到最佳的补充。周末的尝试就证明了一把，不会饿得睡不着的哦。